原料：2杯预先煮熟的糙米，4茶匙橄榄油，1个洋葱，切碎，1个墨西哥胡椒，去籽，切碎，1头大蒜，切碎，1杯冷冻玉米粒，8个鸡蛋，1/4杯牛奶，1/4杯芫荽叶，切碎，放点盐腌上，1/2杯墨西哥干酪丝。
. }. J# i1 u) H. C' T% }% ^( x1 h2 B
$ \1 N3 P% @# m, s2 f6 Q9 i步骤：
6 A! ~+ ~8 _' s& h( {6 I' Q- }3 K9 m% y3 t- ^' k$ A! Z- ?# G; X4 [
1.把糙米煮熟。4 z- J5 G( t2 z, v

. M$ S3 s+ C. M& Y& N. M' i2.预热烤箱，用一只烤箱专用20cm的不粘锅，加入2茶匙橄榄油，中火加热，加入洋葱炒两到三分钟，加入墨西哥胡椒和大蒜，炒30秒，不停搅拌。加入玉米粒，炒至解冻，把锅里的玉米混合物倒在碗里待用。4 D4 f/ ?% [9 ^7 Q; [! X& a: h6 J2 }

9 l, t, k" h: a, A, ]3.找一只大碗，放入鸡蛋、牛奶、芫荽叶、1/2茶匙盐，用打蛋器充分搅拌，放入已经煮熟的糙米、玉米混合物和墨西哥干酪丝。; |1 J% A; R! Q3 J
& d* E$ ~4 [7 K, D7 ^
4.用不粘锅，放入2茶匙油，中火加热，加入鸡蛋混合物，加盖焖3分钟。* O/ F2 g  }5 O: H% Z5 K

. B8 c/ F: M; Y5 E* |* p" r1 F5.把盖拿掉，把不粘锅放进烤箱烤20分钟，然后把刀插进饼里2英寸，刀抽出来后刀身是干净的，没有粘上饼，饼就烤好了。拿出不粘锅来，晾5分钟。
# W9 E/ u# |- @$ _2 k+ N. v
$ F( a* ~; s/ e4 I1 Y7 D6.把煎蛋饼切好放入大平盘里，吃的时候可以加入喜欢的调料，如辣椒酱。
1 x6 U7 h! f' J# p' H
) M- ~8 n7 y; w4 C& Y4 ?5 h这盘由糙米和玉米为主的煎饼，营养又好味。
! _/ v+ {7 I' h4 n
  z$ `6 |# u! E2 _# @+ d" }. H

金黄色真好看，相信也很好吃，玉米糙米都是我的至爱呀。

看样子好象味道不错，我比较喜欢吃煎饼的了，可惜多吃了会热气上火

看起来味道不错的样子，而且外表好象披萨啊。

看起来很好吃的样子，有点像披萨，不知道能不能做出这样的效果

如果只取蛋清做开始打泡的话会更松软的
, J* D* F* ?6 L蛋黄可以最后浇上去

简单的料理 真是不错的介绍 跟着学习做几样菜 应该会很好吃的

配料比较简单，但是制作出来色香味俱全谢谢了

看样子很好吃不，就是做的时候挺难，那么多调料不好弄全啊。

配料是很简单 但是想做好不容易啊 图片看上去好像披萨饼