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娃娃菜味道鲜美，营养丰富。黑木耳能够抗癌活血、减脂排毒，二者搭配可谓是锦上添花。淋上鸡汁，更使得味道更鲜一层，美味更近一步！
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【材料】
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" l! b# k- C. l- i3 I( R7 ^# }娃娃菜1颗 干木耳8克 枸杞子6粒! A, y! ?+ v, c, L0 c' o0 I

3 l6 C: B  m( g0 }! u  h. w【调料】' ]2 b! {2 k: s) |0 `+ S

( i) V* J' Y& u/ C, ?6 ~鸡汁1大匙 白糖1小匙 水淀粉1大匙 香油1/4小匙 盐少许 4 i) ^# O9 c! c
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【做法】; g, F4 {, n/ A) B4 ]/ S1 y+ F- |
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1.木耳用清水浸泡，水中可加少许盐和一大匙干淀粉。泡发好的木耳剪掉老根，洗净沥干后撕成片；7 K# b: s/ i7 @
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2.娃娃菜掰下叶片，大一点的叶子可再撕小一些。然后放在淡盐水中浸泡10分钟，之后捞出冲净，沥干水分；
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3.锅中倒1大匙油烧热，倒入娃娃菜和木耳，中大火翻炒；* v. M* c5 K  r1 q) ~1 ]

0 H! X/ }* N5 D$ k$ Y# w3 T2 W4.淋上鸡汁，炒匀；+ M. ~" G" z/ r  j$ c# q

) a3 }" k( Q) U6 ~6 h0 ~3 A5.倒入适量温水，放入枸杞子；) ]6 h3 n1 V) q% l, y# d1 y1 F; b

$ |8 w1 G5 d! I7 f3 K% e6.淋上水淀粉勾芡。再调入白糖、香油和盐，炒匀即可。
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【Tips】
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! h# W% @% ^6 l# j! `$ ?5 h1.泡木耳的水中加盐可杀菌；加淀粉可有助于木耳涨的更大；
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2.此菜的烹调时间因人而异。喜欢娃娃菜脆嫩的话烹调时间就短点，喜欢吃偏软一些的时间就长一点。但从营养学的角度而言，娃娃菜不宜久炒，否则营养会流失很多。
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色香味俱全,营养价值充分,不过此道佳肴是热菜

清淡.色泽好看.有人会不喜欢吃么.' H+ d0 @; e5 k6 e( s7 Q
给个不吃的理由先!

最后还要淋鸡汁啊，如果是凉菜鸡汁会不会凝固啊，对了问一下 娃娃菜是不是平时说的大白菜？

女儿很喜欢吃娃娃菜。第一次见加木耳和枸杞子，这样看起来色泽很好看，增加了食欲。

应该是营养搭配的比较好。而且看起来比较有食欲。
: [0 \; ^" T; G# \盘子也很别致。

应该是营养搭配的比较好。而且看起来比较有食欲。我也这么觉得

做法挺简单的，营养丰富的一道菜，应该很受女孩子们的欢迎啊。

看着很漂亮啊!是是是好吃啊?做一个吧.谢谢

我还没错过凉菜呢，得好好给你学习学习了。哈哈哈哈