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翻遍冰箱也就剩土豆，尖椒和茄子了，那就做个北方菜，地三鲜吧，第一次做，很忐忑，怕卖相不好。 " w% j5 j6 c5 h% f% H

& @! M' e0 A, T# B* Z做完就后悔，那么多油，多不健康啊。
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) r0 r2 g7 u5 R6 q: V4 U. T( K茄子，土豆和尖椒9 Q1 m- U  \$ y+ i. Q7 {2 b- ^
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葱姜蒜，甜面酱酱油
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5 P! A' L) O6 ]) _) w土豆过油
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葱姜蒜爆锅6 m& ^5 [7 V: A. @# _- S" ^
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加入尖椒
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9 N9 R. d+ S- R- V) V放入酱油和甜面酱) T3 R9 S9 j+ x4 U, h; |; z
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0 n) |0 \8 i3 k8 W做好了
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感觉很失败……凑合着吃点吧
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貌似土豆不用过油吧 看样子感觉楼主还得多练练 呵呵

建议楼主用青椒做地三鲜，尖椒太辣了，如果你不想吃太多油，可以用微波炉转一下茄子。

油的确是太多了,那半锅油看着都害怕呀,中国的传统菜,好吃的都存在油过多的问题,只要好吃就意味着不健康,想健康就不能好吃,让人矛盾.建议多蒸菜吃,茄子蒸一下然后再炒味道也很好的
5 y( [7 y# o/ O) y: l8 R  茉莉的手艺不错,也很勤快,呵呵,谁娶到这样的女孩子有服气了

这个大杂烩做的不错！
% a! X' m5 X8 Q& U' F, ]& p就是后来有点糊糊装。

味道肯定不错，土豆应该晚点放下去，煮的有点烂了，不然卖相可以更好。

看照片样子除了油多点再没什么其他问题了。跟3楼又学了一招用微波炉打一下茄子。

卖相不好，很佩服楼主的随机应变，沾手就来的本事。

说实话，土豆做的很不好，看起来软绵绵的。

味道应该不错吧，不过貌似土豆不用过油啊，茄子在炸久一点就好吃了