推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

甜甜冬瓜糖

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

甜甜冬瓜糖

先上成品照片  - Q' H& A, |9 m7 u: e7 F" R
8 ]" r4 G  s( y7 r1 z( q
$ w* c7 E' V. U; F

6 H+ [8 Z& D) e& T8 x* f% n7 k
9 f' \, x, P/ z  0 q  w  f6 S' f7 X3 J6 F2 A! u
材料有 冬瓜 白糖 生石灰- y$ B% @# H" F% ^+ O. [7 z9 Y7 G- j

9 J! ^- b2 C0 O; B  n  冬瓜和糖都有,可是上哪去找生石灰呢. 不过这可难不到我, 去买了"美好时光"海台两袋; l( R! s# P9 `
6 U! ?, i' d9 u2 Y: U3 v# |
  里面有生石灰做防潮剂.3 w6 g5 s" Q# ?- t( j' V6 {
: f9 _2 b# X( O6 {& F# f
  1.先把冬瓜去皮去囊,切成0. 5厘米厚,0.5厘米宽,7--8厘米长的条状。
' `! I- a0 _- m: B# x' r0 S2 j1 d) r  \6 ^& t
  2.把生石灰和水按1:100~2:100的比例调成石灰水.估摸水能没了冬瓜就可以了.(这个要有点耐心,多搅拌)" y! S; Z4 d: q  t; ]

$ w2 g  W, @) m8 B# _. H  
* A/ `" y6 |( |  e" V( g& t9 R, B

/ \) x0 ]( _0 Q: ]" C
; a& B# e: x' |3 p& ?  / e/ u+ K/ c! J1 u
9 U! u5 G1 y6 I
3.把冬瓜放到石灰水里泡4-6个小时.
: I9 R- J6 B/ m0 X5 v' }8 I- O, |& ]) T2 L! P$ [
  4. 然后拿出来用水冲到没石灰的味道,再在沸水中烫5分钟.
0 F" q( U7 ~" |8 K5 I
4 J1 x5 G5 a3 K3 k5 ?  5.热烫后把冬瓜一层糖,一层冬瓜的码好.冬瓜和糖的比例为100:80 .然后放上两三天
' c+ z  p! H2 i" m: v. X, e* C9 h) i- n
% A) u3 \; g7 j/ V8 e' g  W  这是两天后的样子, 水不是我加的哦,是自己出来的.
8 t/ W$ k2 H6 V3 B  |1 W6 j/ }4 M
# L, @+ i) Q, f- ~! h; w9 ^  3 R% @; m$ F; {; I( G* u  V- ^+ L
' e% P+ J0 j' i* L
' K4 H) ~8 G9 J  y, Z' B; U9 I' e

* u1 U! H+ d. j* z  : ^' m8 p& U, ?2 Z$ f  S6 o

! M+ n, Z3 N- t0 q% c6. 最后把整盆的冬瓜和糖水都倒到锅里,开火一直搅拌,直到糖变成很浓浓的糖浆.
# j7 A8 J- Q2 h7 K. g  G9 P
/ K" N: V  F1 Z& [, X  7. 离火不断搅拌直至冬瓜表面有白色粉状.然后冷却就大功告成了.哈哈
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +30 发贴辛苦了 2007-2-7 19:20

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

干燥剂上写着不能食用,会不会中毒啊?

TOP

生石灰!! 能吃的吗???  不会吃死人吧!!

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-22 10:18