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% F$ A9 t7 j/ h8 L; ~主料：河虾仁 蟹粉3 `8 d! ]9 Z0 }, p% v
辅料：葱姜/ T, ]# J% H' e: p
调料：橄榄油 盐 糖 水淀粉 - s2 v8 Z, x- d3 ]& b
很简单吧  
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方法：1，河虾剥虾仁 加盐 淀粉 上浆3 s, M. b( _6 V( \; L) I8 L/ K2 ^
           2，螃蟹煮熟 剥出蟹粉（不许边剥边吃） 7 M* y8 b0 D; e8 `- t  ^1 W7 n9 ?: X
           3，热锅冷油 炒熟虾仁 盛出备用% B  a/ r' z2 B: o# N
           4，锅内少许油 放入葱姜末煸香 加入蟹粉煸炒出蟹油，加盐 糖少许 高汤（没有就加太湖水好了）煮开  水淀粉勾芡 . @. ]' M' ?2 j3 K) t' t
           5，虾仁回锅一起翻匀 淋油 出锅装盘
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蟹粉
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- O& a* @2 d  J3 B+ e8 G葱姜 橄榄油
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虾仁先炒熟7 a) |+ A- p2 {) {( A
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葱姜炒香 倒入蟹粉
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慢慢熬蟹粉 加盐 糖 高汤 煮开
! T- T8 o# V3 C8 F, e) I我懒了 就没勾芡* @! z6 J. G7 |' _1 M7 R3 V
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倒入虾仁翻炒几下 就好了
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看了就想吃，又是螃蟹又是虾的。5 @3 K$ l0 [( z% R# U
问下楼主你这么多虾用几只螃蟹啊。从你图中那碗螃蟹肉来看有好几只吧。- t3 l3 u# \( l3 e' D8 w' {# u
螃蟹拨了不吃我还真没试过，我一向都是边拨边吃的。

这个很好吃啊，感觉像果冻一样，不过我们这边是拿来做菜的，这个好像是甜点吧

又是虾又有螃蟹，这道菜一定价值不菲，一般人不是轻易吃的。

简直太美味了，学习了，分享我的一点经验，河虾蒸一下比较容易剥虾仁

看着好棒！最喜欢吃虾蟹这些了！楼主的美味让我看着就有食欲阿

看着好棒！最喜欢吃虾蟹这些了！楼主的美味让我看着就有食欲阿

光看图片就让人胃口大开，更能学习到这菜的做法，以后的餐桌上面可又多了一道大菜啦，哈哈！

这道菜估计有点贵吧，多少只蟹啊？纯粹帮顶了，尝试就免了，螃蟹贵哦！

成本太高了啊，如果是我的话也就拿点虾抄抄蛋，用蛋来代替蟹粉了