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( ?( d- _# f) @0 V两个娃娃菜
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掰开，洗净，不要切。
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6 x  t4 v6 {0 n( U五花肉，其实越肥越好吃，但是为了健康，还是适量吧。3 |& i* z  L) F( L

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干辣椒，美人椒，葱姜蒜，花椒。
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, X) }3 [; \% x0 |1 M# s% D开水里加几滴油，把娃娃菜焯一下，不能太熟，然后是红油豆瓣，青蒜和准备好的调料。
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五花肉在锅里爆熟，放入调料继续煸炒，再放少许糖和酱油。（不要加盐，因为豆瓣很咸）。
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成色很漂亮吧？
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装盘咯~~~~" H/ Y# J5 z8 f. t
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再来一碗清淡的豆腐汤。
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验证码，开吃。- Y' @: N+ Q" o8 |

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[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2010-12-13 17:48 编辑 ]

看着好像川菜系，非常不错的样子，一看就有食欲啊，酸酸辣辣的吧？

茉莉又出新菜了？真是个勤快的好女人啊
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5 k- }% W, C5 x这个好像不是太难做，明天中午我就可以试试& A) j& a/ D* k% I( Y* G

9 V' _8 S( Y' q* `8 r& @* m; F我只是没怎么听过娃娃菜这个名，呵呵，可能各地叫法不同吧7 E/ {# H* B- a9 w/ G
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娃娃菜、豆腐汤，再来碗米饭，你挺会享受的嘛

茉莉MM这次的这个菜比之前好几个菜的水平要高呢，看来是做得多了，提高也快了

娃娃菜其实就是白菜，跟东北人吃的大白菜是一样的，就是小一点。

一看那么多的辣椒。算了还是打退堂鼓了。吃不了辣啊

呵呵 这个我没吃过，不知道怎么样？干锅包菜我最爱，有哪位高手会做教教！谢谢

不是很详细啊，不过娃娃菜很好吃的。再配上五花肉！麻辣馨香啊

菜的样子很好看，不过会不会很辣，怕上火，支持。

干锅就是4川菜啊，不过广东这边说娃娃菜湿热的啊