辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃，走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着紅通通的炒年糕。小贩卖的辣炒年糕用料很简单，只有年糕和甜不辣，我自己都会，再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡唷！
6 m( z5 V' }- c1 t材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。 - o2 J% Q; [- D+ V

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+ T9 P, {+ Q- q2 \2 f甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。 3 D  Z8 {1 {7 A' F  J
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& A# U; }) u0 o! E7 G  l如果买不到长条型的年糕也可以用这种代替。
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  `4 r/ U8 T6 {一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。 4 l3 Y: f3 K' t

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: |. t0 I- x3 L/ \$ F% q洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接着倒入适量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) & w7 R: E, W0 \
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* g$ Y# ?0 W! ?$ R/ w: E2 y再把甜不辣、白菜一起放进锅中。 ' k  b& `# @5 D2 m7 X3 n7 }
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煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！
+ @# u, n% L9 R+ o) x. f因为辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
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. I0 h5 [7 Z' U  f4 Y7 R: T# z6 ?8 R继续煮到滚。
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接着放入年糕。 : g! U( C* Q$ l0 [

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* B3 P% u  \7 \' W* |一直煮到汤汁收开浓稠为止。
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最后加上葱段翻炒均匀起锅。 4 O' [1 @. |8 v6 d0 V0 f1 B7 y, u
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韩式辣炒年糕炒好啰！ $ W6 S8 d2 T* C- ?" n  F- `7 q  D

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2 P+ `/ |* r& E% D韩式辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号码来区分，大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个綠色圆形图案，那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分的。
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韩式菜的色彩似乎以红\白\绿为主色调.看上去不油腻.试着做一道,不知口感如何.

看着不太起眼，就是不知道味道如何，不像能拿在手上吃的

谢谢贡献。

开胃下酒小菜。作法也简单，很容易上手。...

懒人的菜，就和做蔬菜色拉一样，最后搅合搅合就OK的

年糕我很喜欢吃的 粘粘的 硬硬的 味道很不错哈~

韩式菜的色彩似乎以红\白\绿为主色调.看上去不油腻.试着做一道,不知口感如何.

我女朋友也特别喜欢吃韩式的炒年糕，去年的时候兴冲冲的买了好多原材料，只做过一次就全部浪费了，嗨

看上去很不错呀，烧起来也不是很麻烦，我也去买点这料烧烧看。