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烹制方法　! ]( `/ n  C* R8 T
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材料：鸡蛋（3个）、 胡萝卜（2根）
& ~& l3 e2 L- f7 S2 K0 K3 J/ H8 X调料： 盐、刀嘜纯正花生油、酱油 、鸡粉、水
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+ v0 J. f" l) A, F2 z- ~1　让小朋友帮忙，把胡萝卜切丝备用
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* X& e, u8 q, [1 Z# g2　取三个鸡蛋，将蛋液打散，加少许盐调味
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: z  \, Z# u) `; j+ r3　烧热油锅，放入胡萝卜丝，加适量的水，翻炒至软，加入鸡粉、盐调味, w6 }7 }+ O; Y$ f" x( I/ [
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3 Y/ U7 m- L) @% H8 Q. D4　待胡萝卜丝松软时，加入鸡蛋液轻轻翻炒，以免粘锅) @1 ]2 I' J7 b; y; ^6 t
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% E5 N/ _9 s" w6 F1 T% j5　加入酱油调色后，即可装碟上桌$ }0 \7 k# \1 T* r- e+ q

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能不能先炒鸡蛋，然后盛出来．待胡萝卜丝炒的差不多的时候再把炒鸡蛋倒入？另外，这么细的胡萝卜丝真的是这位小朋友切的？

第一心  v7 A/ D6 Q* M  [& q
送心是因为，我第一次吃这个菜，也是妈妈给炒的，感叹！

胡萝卜炒鸡蛋好吃还是炒肉丝好吃？好像没怎么见过炒鸡蛋的呀~~

这菜看上去颜色也好看营养也非常不错的啊。

说实在的，我从小就不爱吃胡萝卜，不过这样搭配营养不错。

营养很全面，我还没有尝试过这么做鸡蛋呢，我更喜欢吃凉拌胡萝卜！

这个很有营养，其实这个可以 把萝卜丝搅拌在蛋汁里，直接用锅煎

每个人都有每个人的想法，但做出来的营养都一样，谢谢楼主分享。

不为老妈菜品呀，太老了