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LEVEL 8(卓越品质)
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1楼
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小 发表于 2007-2-13 04:54 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3韩式锅烧汤
$ ^; \* O( B( h7 t! u- r材料： $ x6 i( M3 s: O* E$ g/ N4 i- |
鲜虾.................................................... 2尾 ; T1 @! s; C* D' y, M; L
蛤蛎.................................................... 5个
5 D0 _: G/ v9 [1 v/ Z泡菜.............................................. 30公克 / \( e# X7 `( \" h2 n9 m
豆腐................................................. 1/2块 , O" o; q: t: t, M2 i, y
高汤............................................. 1000c.c . Y. f ~2 _' m9 W. V0 E
金针菇.......................................... 20公克 2 S8 [4 L# p' p3 _
盐.....................................................1小匙
* e' K9 U8 |0 \2 j' l! d ^$ Z ^蛋黄.................................................... 1个
( |8 g8 w$ X6 R7 G u9 i7 H% n+ B葱花................................................ 1大匙 ; B& z. p! \9 A. a5 M0 _: x3 ]
作法： . Z2 K$ I$ X6 E
1.取一小烧锅，加入鲜虾、蛤蛎、泡菜、豆腐、高汤，以大火煮开后再加入金针菇继续煮约1分钟，再加入盐调味后熄火。
1 c+ m. b$ q( L* O+ h( L2.最后放入蛋黄，洒上葱花即可
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