推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

美味的鱿鱼[10P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 1

美味的鱿鱼[10P]

8 P$ [" T. r: d' Q
(w阅)釀鱿鱼筒[10p]  ^$ I8 B+ V, ^- o
, s% s7 ~9 g+ A( W% ~

/ E2 j# U! f& p  w- }# ~% S. p& N' E, G9 ~

( ^. S6 B5 I$ ?" |$ c& Z# z% H! @5 [- m$ k6 v$ J9 ^1 ?- s
这是一道非常适合夏天吃的菜式,用来下酒更为美妙。鱿鱼的清脆细嫩口感,配上釀料的鲜香滑Q,相信全家人都会喜欢的。

9 ^/ D" |7 s1 ?3 c7 C( _6 Z" e9 E# c+ ^% I
0 S9 @* t8 t. ]; Z* A
: y  K8 e$ c- a! @
材料 :新鲜鱿鱼六只(清除内脏,洗净抹干)。

0 H7 s3 w, r4 `( I
$ P4 ]' {( r; A) b4 W

; M3 y. L, `7 {1 V$ p8 k8 P: }, c$ g% g4 o/ R0 s
釀料 :(1)米饭一碗(以糯米,紫米,黄米混合煮成;要有粘性,釀鱿鱼筒切段时才不会破散);(2)鱿鱼一只切细丁,蘑菇丁,辣椒花,葱花,洋葱丁;(3)盐,蒜蓉,姜容各少许。
1 g- b9 C  _2 W' I2 Y& f8 M
% }2 E: a$ e8 H8 X
4 P. a2 i; _, `# t$ D% ?

9 H9 K5 x# W) k0 c) G调味料 :高汤一碗,蠔油一小匙,生抽一大匙,糖/味精各少许,鱼露/香油各数滴。
9 B" f1 M7 v- f. `/ Q
  E$ @4 b2 d5 |% x1 T1 y- k
做法 :釀料(2,3)下锅以一大匙油爆香,加入米饭拌炒均匀即可。起锅待凉后釀入鱿鱼筒中,九成满即可,用牙签封口,并用牙签在鱿鱼筒周身戳7-8个洞(煮时才不会爆裂)。
7 Q8 G# Q9 L5 a8 o

2 v) J, Y5 i' \4 c; V3 D调味料入锅煮开,放入釀好之鱿鱼筒,上盖以中小火焖煮四分钟(中途翻身一次)即可。捞起稍为冷却后以利刀切段。锅里剩余汤汁加点太白粉水打嵌, 淋鱿鱼筒上。

- ~- ~! K( K7 }, Z+ J9 D
, u/ N8 k8 l0 I' r# ?" d

5 S* k; A& o9 J  u, S$ }+ r+ s; T0 o5 H0 _
2 r" W& {6 M' l3 ^3 N" _

- j( M/ K& u/ Z3 `( E

8 p( Q2 g( c- l4 I( i; |+ R) r; c  o$ o2 c3 |; u3 v! [- L

3 k/ L* z$ y5 c6 a1 S& c8 g2 V9 K3 c  q
最超值的地方:

' x6 h$ z, p3 ?# t. C2 j- }
4 q' ?' T" ]+ c  Y, F6 C  适合夏天吃

. |2 V: c! g! E8 f/ H4 V3 w
7 W2 E) g8 ^" s! g3 f) U  g
( m0 f9 r6 L3 C& d
. T6 t  d4 R, Z6 {3 k; z4 v* S
+ h; x) H' a3 t* h( |- d6 g

$ |& a& [4 a7 t* v& u4 B, I
2 D" g: M, m5 C# k0 F  f7 I. D" o0 D

& _6 O3 Q. \& J; g) f
+ X! ?6 e, E4 o7 Y# @

. ^( o& Z+ a; ]4 f" n. t" y1 e8 j5 g+ f
% O$ `$ P: R2 M3 R

  n( w0 K, \. E; U8 |- z5 D8 @7 V& P& k% A  K) T0 I7 A  y8 M
& a! C. d. s) [( G( D' X
  C) t8 h8 ~8 ~5 T  b
1

$ x4 @# @0 ^* @' U3 j5 v4 ]7 Z) L$ G3 g+ N" L: k' T
  

8 U) @2 {/ h* k0 W- s, z2 g$ t1 i( }! X9 R/ s) d; _

; s  J2 Q$ T' j' e$ e5 n, e% o! I" l9 L; m/ X9 N1 w

7 G# t5 ]: O/ Y( X7 m7 ~! H" S' r# X, D+ U; }
# ?. I2 ?" P! o2 a4 |* M
; X  P5 y. u0 u+ a

1 m8 T6 w4 B1 F+ N* B
$ m( i+ V4 B. i. C3 E2

; T5 _* M: C/ Y& G8 l7 n+ ~( W* `# U" G0 ^. r- V( X9 p1 n, k
  

9 x, Q0 c3 I. m2 a, O
8 z! N0 L1 |- J" v5 M

7 a7 S2 T$ S1 `  p0 c1 p# d8 Q9 z7 y6 \/ I6 U2 e/ @- Y
: U1 A' w2 }% o6 ~; P. o0 e

% }5 _" S& U! }1 R% |- ^4 ?: `

+ d; n. a3 N+ F0 e
7 z1 o& V4 I2 r5 h' T7 w

1 T, j. M1 ]( {; {# j- w! Y# F' l# T  k* R7 u5 P$ t; q2 s3 z
3

1 e, u" y. V3 F( l  _- ^6 R$ j3 j/ @; t; r2 s1 M$ D
  
  v: g; V/ A  ^0 F, A  X9 g$ {

: I( `4 h! L$ L, z

3 q( B  Z3 V+ A, w( m' S6 M+ V4 M/ p% e! Z

* K2 G4 t9 }+ ~4 X; n
8 S/ ^( n; h6 N8 C+ J( |
; K* ?8 x7 F) U' K  u$ T

! r, [) r3 F( J0 _6 ]: `% G

0 M+ y- i4 U; T5 [+ G/ E$ A- M6 P+ J/ y$ ?2 d, q* g1 E. }6 x
4
3 L  R. d, [6 w; B
1 I' R2 W" R% }
  

+ p% T4 ]. Q8 `( w! o5 `1 `- D$ U; R0 U- S4 ]% P: C

  R3 A) l; _3 j: R3 i( |& {3 F) b! ]3 U9 n0 G$ q4 p; l; [3 B
) B6 ^& W  b- e  p2 X/ v
) q' L& B( @" F- m$ C# w* m

! K. ~3 W% X4 ^9 t( s6 N
2 p% d( P" o6 B8 I

& {4 u, i5 K) }6 o9 V" o( u9 d
; O% G0 c& q6 r% x# l9 v+ X5
2 Y4 Z: w/ l) |
5 a, N  X: H6 s% r/ Q
  
8 a# i4 x+ S/ Q+ y7 ^  K

  ~3 L. n" O/ J, Z0 K+ H  V3 i

, N" `; e% q0 r
4 Z2 R" c( m+ [- z7 [" z% p8 o) o5 |9 n3 F
3 }. z6 B; V! Z

& |! a: G7 i# V" G" I( B
( _% r6 T3 q( i3 t* c) Q" X

  e: y/ q4 D6 f* P2 T) \1 g  P2 \$ [& b* k3 O! B
6
2 H8 E) y1 N1 N3 l% m  D0 x5 f4 ?7 b; p& x
' E; q+ ^" P, b; E0 Z9 }
  
  J. {+ U* I# z! O! F$ x3 V4 \9 N* n

  z4 [5 i2 J& z% c( h& T
8 Y" B0 Z! `7 e

3 I1 Q+ w/ y* `' u
4 h9 K, R9 Q3 J1 ^% b/ Z, h, G" z
) [; I5 R/ m  b& u, h9 ?+ g
% ^' I" |+ b# E/ R4 Z
3 R* W: E! `4 D! U; f, u+ P; u& z
, K2 o9 _% @  D1 P6 `  ]

% W7 n6 Z+ e+ R7
+ c8 U  _* s$ F' h  o8 n. @

/ v, M) u: n5 K% P. e  

5 ^2 L" `( E7 p0 d/ W# u  h/ ?6 a# c9 T  Z& j

1 k& K( ]. R1 G: v8 d/ J: v; G0 v
7 H. Y- a5 j2 S" n' e' R8 P; c/ p
. m+ p0 K5 }; r8 l. |: \( P
- F% d. ]& J  t
8

% _) X- C' D1 f! B7 X1 F# g- ]" `5 ~; O, h8 {0 k& E
  
6 d% a: a% e) A# K$ f0 f; ^- b0 x5 I
3 @6 `2 G! [. i! @2 D6 {
- S1 _4 B2 L" U  K+ G' l+ ?

* D+ f* P% f3 ~- G; _1 ]) P3 c/ E4 z( J. B2 W+ ?
; b8 w) e- `  W) s% G# V" B5 ~: ?

% p+ ~3 g8 w1 v& o
3 Z0 w* K5 C! X( T, a5 K; f
9 s' [, L& L7 a. U

  g0 n, h* o, ^) J& X+ |9 c# g# Y9

* A- e9 G* E+ c
  T$ x7 R. D8 s- f6 V  

3 s: Y, Q, Z$ q% O: R% Y2 @
  p/ ?5 O$ ^- |% |

5 w3 h) k/ r4 `6 g6 `; b% p+ y+ H% n: @; f
( ~' s' b0 ?" y/ D

' ^/ H  V4 d2 V: G2 r

: g- ~6 g' x2 c0 R2 C; i$ C3 k
5 w0 c  K, P1 [: Q9 x- U. H  |

. [$ w* t0 i% c. E% R
7 n1 S! y$ H8 o. z5 {1 d7 o" f10
% q3 g) I1 q- [, \* G% Z* Z8 l/ [

& p  {8 ]( w8 A8 S  C& B" W6 i1 S9 \[ 本帖最后由 鹰猎隼袭 于 2007-2-15 05:47 PM 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +60 发帖辛苦啦! 2007-2-15 18:14

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 1
TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 00:30