材料 ：1。黄鱼一条（打理干净，去骨后摊成一片，肉面纵横划几刀，用少许盐/葱/姜/酒腌15分钟。抹干水分后沾满太白粉）。2。洋葱/青椒/红椒/蘑菇全部切细丁，蒜蓉/姜末/松子。3。蒜苗切细丝。7 Z8 M* g- y& m* Y) _& b6 B
) E# x3 c0 h7 v: O3 z4 }$ q
调味料 ：1。糖两大匙，番茄酱四大匙，醋一大匙，清水四大匙，生抽半大匙，盐少许，2。麻油，太白粉水。
3 X2 n5 ]' k0 d' D3 ?( ~
; R  _5 {$ b# G做法 ：将鱼放进油锅炸熟，捞起摆盘。两大匙油烧热，放进材料（2）拌炒。加入调味料（1）烧开煮均，用太白粉水勾芡，滴进麻油，撒上蒜苗即可。2 }/ a3 B4 r5 B1 Z; @& V
9 @8 O" r& L; s3 y: v, W+ ?
2 T5 z" y5 [, d' k; f) j1 t. @  i2 M
" k2 B4 N6 M: H
$ @* `' P2 J' V6 f* ]  O2 E6 {! g

  n" ], F7 G" e4 Q7 c; ?- N; W- }. H9 G- F5 R* S2 c4 J  d( I
6 x9 n- s* D0 p
( v3 k5 D/ U# v

, ^, `! F0 {  P% i, ]; A- q3 E# s3 O' C

: d7 y1 M, `- K6 F
8 s( i6 z" h$ J* \
) D  `. B! y  |; h
7 ?. q1 e# Q1 m8 w3 u. X
/ Y* B4 i- p* n. L1 R" r  u) z3 i# k

看着就好吃，可惜做不了，只能眼馋了

好,就是我没做过,下来做做看

看楼主的介绍好像不是很难，可是以前试过两次都失败了，关键是炸鱼不好炸啊！