平时老婆最喜欢吃我下的面了，# {9 Y" [8 {/ X
今天正好趁这个机会做一下献给SexInSex……
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- x' `5 \* V. n1 F* r原料：面、红烧羊肉、青菜心三颗、鸡蛋一只
" t# t# p% y# j  T, t# @3 c配料：高汤、大葱头、葱花、野山椒酱、猪油、盐、味精
4 T  [2 Y  T0 A红烧羊肉和高汤是隔天就准备好的，做法很简单
% o- [" \9 V1 x8 m红烧羊肉：
$ w1 K- S8 J: H1、羊肉切块洗净，喜欢吃膻味重的就起油锅直接炒，嫌膻味重的就烧锅开水放入切好的萝卜块和羊肉一起过一下滚水再炒。
& H3 y  x$ k2 [2、羊肉翻炒过程中加入酱油、盐、冰糖再加入适量水煮开。
% ^& l) X8 r3 j: b1 a0 ]3、放入茴香、香叶转小火煮至羊肉酥烂收汁再加点味精拌匀即可。
1 t. V# z; P1 S9 I+ h高汤：: D, X( H9 X7 [+ @" ?
1、切好的猪腿骨一根，入开水焯一下洗净。
, h8 }1 Q# L8 p& E2、再放入适量清水、葱、姜、黄酒煮开。/ K3 C+ x5 m% T( n) v; ]
3、转小火煮半小时左右加入盐，再煮1小时左右加入味精即可。
! _2 O: S8 c: ^  p红烧羊肉面：1 |2 {! J* H1 {! f
1、把高汤、红烧羊肉和红烧羊肉汤混合。, b& q, q8 K3 V& }' y+ l4 i& g+ {
2、加入适量盐、味精、猪油、野山椒酱、葱花、大葱头末、适量开水入微波炉转2分钟左右，让调料的味道充分融合。
0 A# _2 }) |3 b. O" q2 Q3、青菜心过水焯熟、鸡蛋煎成荷包蛋备用。# M& w7 ]5 g7 J
4、水烧开下面，水开后加点凉水再滚一下就可以了。
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这个时间段看这个真是自作孽啊，我都开始饿了，我就吃这蛋好了

看这就很有食欲啊。这碗面既营养又好吃。回头我也给我老婆做一碗，一定能得到老婆的夸奖。

一看就知道很好吃，又学了一招了，不过我自己做出来行不行。

北方人喜欢吃面，如果面条用手擀面就更爽了

不错，看上去色、香、味俱全啊，不过重头戏还是在烧羊肉上面，羊肉要是烧不好，什么都是白搭

很有食欲的东东 合我口味啊 楼主大能啊

我喜欢红烧肉面，也喜欢鸡蛋面，但是两样加在一起，感觉好奇怪。

羊肉呀？？我的最爱呀，好久没有吃到正宗的羊肉了，口水中

早饭还吃，看了馋。以后饿着肚子不看美食图片。是美羊羊的肉！