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9 {! J9 x' w! i3 W原料：) S4 [% F5 z9 b+ K8 Y* [
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北豆腐、血豆腐、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、姜、蒜、蚝油、柱侯酱、胡椒粉、鸡精、白糖、香葱
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做法：
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6 [# m/ {( v1 |3 ^3 B1、将北豆腐和血豆腐洗净，切小块，分别在滚水中焯一下。
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2、锅中放油，放入郫县豆瓣，小火炒出颜色，炒香后，放入干红辣椒和花椒，继续炒香。( V( Q" u- Q1 q" _
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3、再放入姜蒜片，翻炒。添汤，煮沸，用漏勺捞出渣。
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4、放入焯好的两种豆腐，再放入蚝油、柱侯酱、胡椒粉、鸡精、白糖，盖上锅盖焖煮5分钟，再打开锅盖，收干水份。6 r8 S- i  }. E9 \  e

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* h: I8 U7 J, x( Q1 h5、将豆腐和剩下的少许汤汁盛入烧热的煲中，撒上葱花。
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6、另起油锅，放入干辣椒和花椒，油热变色时，淋在双色豆腐上即可。2 F2 m6 U! L1 ?2 [! {3 B6 Z

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精神上支持吧我不吃血可以换别的东西代替！

好菜支持今天一定试试。