原料：
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6 j) F5 \- I" ~) H  k9 o: p鲫鱼两条、郫县豆瓣、姜蒜片、泡椒、香芹段、小葱段
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( {- g  a( p. Z' R8 H* p做法：
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# Y0 G7 `7 ]# B; P' Z; c6 B" |1、鲫鱼洗净，锅中放适量油，四成热，将鲫鱼稍微煎一下。3 E: Z  @; L* h% P) j
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2、锅中留底油，调小火，放入郫县豆瓣炒香。0 c2 ~' h' ^/ G+ N/ r( l& o

9 O  ]* S& V# d2 F1 a% Z3 F- S3、依次放入泡椒和姜蒜片炒香。
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' l) \$ D) @' O( m" K4、添少许水，因为成品没有多少汁，此时不要添太多水，不然收汁比较麻烦。
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5、水开后放入鲫鱼，小火焖煮几分钟，鲫鱼熟了立即捞出盛入盘中。, |* K& J' i: A  P3 Z  ~& q
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6、在剩下的汤中放入香芹段和小葱段，大火收汁，淋在鲫鱼上即可。
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不是很辣，但是味道很足，好吃！% k1 i- C  ?9 {' i6 }( z4 d

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好看好吃吗没作过啊这样的

流口水了.....看起来难度也不高么.呵. 收下了..红心送上