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亮个相。。花鲢。2斤多。。。。。。还有偶的玉手。。。。。。。。。。。。。: r# Q9 \! e( k
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- k" h9 h4 R  {5 ?可怜的鱼。。。。。。。砧板上的鱼1 Q* }4 t( d# U" t  S; i
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* B4 T# x4 k# Q2 i被我“分尸”后的鱼。。。鱼片和鱼排。。。。片鱼可真不是个简单的活。。。。。。+ C5 V) Z. m0 h7 J, c( I0 J. ^
好几次我的指头就和刀子亲上了
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; U! i' f. d! {. ^' O, R" D8 L淹制中的鱼。。。。。。用的淀粉，蛋青，料酒，盐，姜，葱，。。。。。。。顺便去腥
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最后出锅了。。。拍的比较差。。。。。。。。偶可怜的D528拍的。。。。。* L/ W( x1 ~, t0 x! s& d
但是味道还不错！虽然没有外面卖的味道那么正，但是自己吃着还满意了。

酸菜鱼哦，我的最爱，我是喜好吃鱼的人呢，加上全家都吃偏辣的，这种口味最适合了。
( G2 B/ Z7 y5 j: E2 N( N" ]我妈老家在四川，从那带回来的酸菜可是没话说得，酸菜鱼的话应该最好用黑鱼吧！

好吃呀,喜好这个!!!!!!!!

前两天也做了酸菜鱼,但是效果不是很好,有点发腥,看来还是楼主的办法好