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烹制方法　
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/ h( J: n* f; j' T) a4 a材料：包菜（半个）、红萝卜（半根）、鸡蛋（3颗）、瘦肉（3两）
# C6 _( P/ Z4 L调料：生粉、鸡粉、刀嘜纯正玉米(粟米)油、盐、芝麻油& l1 ?' O; L& Y& P: N; t7 w# J
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1　将包菜洗干净，对半切开后，横切切段状；红萝卜去皮洗干净，同样切成段
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2　取3颗鸡蛋，打发成蛋液，用少许盐调味
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$ K! n3 t; k' c, M3 B2 o0 j3　瘦肉切成肉丝，用油、盐调味，待用
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4　平底锅中烧热油，倒入鸡蛋液，煎成蛋饼' V5 R$ G% ~4 {' H; v( {8 G) e) r
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5　用锅铲将蛋饼切成蛋饼条，盛出& }/ ]. W! f4 I6 P- t3 q

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, Q' p; _8 ?3 Y, Q4 T# U6　重新烧热油锅，放入瘦肉丝炒香，倒入包菜翻炒均匀
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3 k  `. V% K7 z# t' }6 i7　最后加入鸡蛋丝，加少许水稍微翻炒一会，待包菜稍微变软后即可上桌: i. x; ^. u' M$ g7 Z8 C

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少图啊，没成品的图！感觉这菜很一般啊，不怎么好吃。

感觉有点像做春饼，把好多种菜炒在一起。
; ^# s# ]1 E8 G( I, G  e$ b只不过用的是蛋饼而且也炒在一起了。

这种菜式营养和颜色上来说都是很丰富的，但是一般按照中国人的饮食习惯并不是太喜欢和接受这样的菜品。

感觉象是鸡蛋饼，只是把外面的鸡蛋卷切碎了

这个菜比较适合小朋友吃，营养丰富，制作又不复杂。