给色友们壮阳的好菜--芦笋蛤蜊

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1楼大中小发表于 2007-2-27 13:46 只看该作者

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给色友们壮阳的好菜--芦笋蛤蜊

芦笋100克, 蛤蜊500克, 白米200克, 海苔丝50克, 姜丝5克, 辣椒片10克, 红酒醋20克, 糖10克, 香油10克,


  　　(1)将芦笋洗净，切成2～3公分段。蛤蜊泡水约3小时，吐沙备用。
　　(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，还要再焖15分钟，才能把盖子打开。
　　(3)盖子打开后放入切好的芦笋，外锅再加一点水，按下开关，再煮一下。
　　(4)煮开一锅水，放入蛤蜊，等蛤蜊的口打开后，即可熄火，用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。把煮好的蛤蜊以及海苔丝加入芦笋饭中，用饭匙由下往上轻轻拌匀，即可食用