可乐鸡翅烹制方法(两人份)8 i" _: o& i/ R

( R! \: o! w" Z　　材料：
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; b  w: D" l" W+ S! H- f　　鸡翅(6只)、香菜(1棵)、可乐(1罐)、蒜(3瓣)、姜(3片)、 葱白(1根)、香菜(1棵)
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& Y  c# q, B9 i- t1 R; S4 P8 H4 a调料：
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# a1 m9 [1 K, o' \; [3 W" i　　油(3汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/6汤匙)、白酒(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡精(1/5汤匙)- x+ E; @. v( \# q& W

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# D% _4 `2 p! N: J$ |& R  k" s1、洗净鸡翅飞水捞起，姜和蒜切片，葱白切成段；加3汤匙油烧热，爆香姜蒜片和葱段，将鸡翅倒入翻炒。 5 O1 w1 Q" d% y- U8 s, o

- A2 u! v1 q4 P; s, M2、打开一罐可乐，全部倒进锅将鸡翅淹没，倒入1汤匙酱油、1/3汤匙盐、1/3汤匙白酒和1/6汤匙白糖，搅拌均匀。
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  |$ R) ^* D- F$ k3、盖上锅盖用中火慢慢煮，不时揭开锅盖翻炒几下以免烧焦，直至可乐汁差不多收干。: L, @1 J: I8 _0 ~

6 `, S+ z: {% Y: B  g4、洒1/5汤匙鸡精调味，装盘后摆上洗净的香菜叶作装饰。
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贴士  D- _( r6 A9 r* g, p; b$ b! O( m
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　　1、做可乐鸡翅要用普通可乐，不要用低糖可乐，因为里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
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. V8 U& d) l5 h( `& b7 ~& P　　2、酱油不宜放多，不然会盖住可乐淡淡的香味了。
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+ K  |/ v9 G- g2 J) F( J　　3、鸡翅烹调前，要在沸水中焯2～3分钟，这样鸡翅易熟，也可祛除腥味和过多的油脂。
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　　4、如果希望可乐鸡翅味道更好，可以将鸡翅腌制一下再烹调，洗净鸡翅后用刀各划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，再放入盐和料酒腌20分钟即可。

不错嘛,明天去买来自己弄弄

晚上做下试试,看着不错

菜色不错!美女嘛就差点点