韭菜炒喉丝

水无月

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综合区食神勋章

1楼大中小发表于 2007-3-3 02:38 只看该作者

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原料：

韭菜四两切段，黄喉、胡萝卜各三两切丝，盐适量，淀粉一大匙加两大匙和适量味精、水调成芡汁

做法：& o0 e9 `9 q' w) Y

1、锅内加水烧沸后将全部原料焯一下。1 T: V) M0 u3 a

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2、锅置火上放少量油烧至八成热后倒入全部原料放盐一起炒约两分钟。

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3、勾芡铲匀后起锅即成。$ L) m: K% _6 _$ ?

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