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[热菜] 不修边幅却引人垂涎——手撕包菜炒腊肉[9P]

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不修边幅却引人垂涎——手撕包菜炒腊肉[9P]

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6 K) ]- u1 U. J' U9 V3 \3 ^/ S- L原料:卷心菜(就是包菜) 腊肉 大蒜 干辣椒1 G# M- P% w& K) h+ z
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调料:盐

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/ Y( T; a, N3 i1 n  B4 L/ W# B事先准备:
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1. 卷心菜用手撕成块(造型随意,以不拘一格为上)。! @6 u. p; D6 K% r7 j3 f
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2. 腊肉蒸熟(或煮熟)后切片。
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* t  ~: I! M0 N7 }- `3. 大蒜切片。
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  W' T# _6 F2 y# h7 N, o制作过程:
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1. 锅内热油(略多),加入干辣椒和蒜片爆香。
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4 ~! p  \' s8 u. q% m2. 加入卷心菜翻炒。
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  w2 D& [7 ]) j' q- Z7 H3. 加入腊肉继续翻炒至菜熟。
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4. 加入适量盐,翻炒匀即可' h2 ~( V$ o: n' r
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7 m2 p# c, t9 J" \5 ?炒这道菜需要略多的油才更好吃,适量多加一些。 & H7 S& k" T* e: [/ X" z
腊肉先蒸熟或煮熟后再炒制,可避免肉质干硬。

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喜欢吃清淡的,流口水。。可惜不会!刚好学习下

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对于爱好重口味的我来说,这个真没什么吸引力。

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喜欢。不知现在的包菜怎么样。味道应该不错的。

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看上去挺不错的 可惜现在夏天 腊肉不好找啊。超市的腊肉不敢吃。

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以腊肉的香味来炒菜我觉得很多小菜都能吃出很浓郁的味道来

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其实这些看起来是一些普通的家常菜,但是只有家常菜,才是主流

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说实在的,包菜我一直很喜欢,但是自己做不好,都说大火好,每次都是大火烧焦

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腊肉不错,但是最好炒一些水份不那么多的蔬菜,比如青椒,口感会更好一点。

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包菜 口感很好的,再加上点香料一起炒,又留口水了

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