主料：肉馅、藕
( L* t* g; B% ?" A, U$ w6 Y8 ]; L辅料：面粉、鸡蛋: q9 q) H# i5 L1 u
调料：鸡精，盐，葱，生姜老抽，十三香% M* o3 h. O* ]. f* H9 r, w; _2 S

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/ |( v  C1 `, t$ t, `2 I1 T开工
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1，准备肉馅8 m* u8 G% O0 `% n& k. l, R
肉馅里放少许盐，鸡精，葱，生姜，鸡蛋十三香，老抽。充分搅拌
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( w) U9 o7 Z3 t' ]( z( V) m4 y2，调和面粉% T; m4 c; j/ |* L( x' W
面粉里加适量水，再加入少许盐，鸡精，打一个鸡蛋进去，偶搅搅搅直到均匀。
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3，藕切片塞肉
% z+ K$ w  Y$ G0 e; K, F藕切片后塞好肉馅－－－细活，各位要有耐心
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4 G  X* V+ ]& }$ |3 I; J4，将藕夹粘好面糊
2 H8 f# ]/ l; X: C平底锅到油烧热，放入藕夹（这时要小火，不然要糊的）4 F; f' T& X# Y0 R: x
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5，藕夹好啦！  Q9 u4 }/ ^+ `

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最后藕夹成型不好，我觉得是藕切的太薄，并且挂糊不均匀，当然炸得火候也是重要的，总之做好茄夹不易。

看着都流口水了 明天自己试试

想来一定不错,可看你做的就不怎么样了,可能是我眼高手低吧