红烧带鱼图解做法
5 j" S5 U: K' c原料：! ]7 @4 R# ~) y
小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。
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做法：
! S' }  P$ N5 S* H1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。
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; r" j5 n  y" n' ^* j, T6 V2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味
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3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。8 y4 f- q" j, n. }+ v. P
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4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。
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5、装盘，上桌，开吃。( w3 T2 E  ?- n! K
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% U9 r- e4 ~# Q( Y1 o0 q[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-8 09:21 PM 编辑 ]

第一次学习帖图，结果没贴成，请版主原谅！

只要加上就可以了。: b# U% v# t8 f2 }+ g# y( D8 s# @
就是把图片链接加入“内容”部分就行。
! b' A4 L; w& H还可以到新手区学习。哪里有详细的帖子。5 G* w/ O$ o: B# y

& O( c; |6 Y  \, Q[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-8 09:27 PM 编辑 ]