·配　　料:6 B1 i/ z7 n( e  V

( p9 `7 a6 i2 o; J/ o6 l: x　　牛骨500克、黄豆50克、牛肉200克、番茄250克、土豆300克，红萝卜200克，姜2年，精盐少许。
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　　富含钙质和蛋白质、维生素，有助于孕妇增加营养及胎儿的生长发育。(
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7 v, Q( U  J2 g; R) g　　·操　　作:" y$ U6 ]. |" O7 n9 ]3 _7 i$ Y
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　　1、黄豆洗净，用清水浸半小时。牛肉切片，与牛骨一起入沸水中焯一下。7 d- ~+ o! f) i- s* x
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+ C( d4 s" u2 w% N4 C1 c* I( }　　2、红萝卜、番茄及土豆去皮，切成块。! p& G) X. G! J+ G" X4 S! H3 O
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　　3、将姜片、牛肉、牛骨及黄豆放于锅中煲约半小时，加入番茄、薯仔、红萝卜再煲1小时，至成浓汤，加入适量精盐即可。; r+ `5 x2 P/ ~# h# ^& \! h

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3 O3 y' _; W5 b) Z, [　　·营养价值:1 w4 r# N% Y) Y0 C, f

/ o; h$ P5 I9 j* Q) T( U7 ~( Y  O2 B　　- 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，...$ ?6 a+ l* h4 _  }3 H+ u3 ~

$ Z. H0 B' s: j　　- 黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物，它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似，而它的蛋白质含量超过肉类、蛋类，约相当于牛肉的两倍，鸡蛋的两倍...0 G, Q% K. j3 V; l' \

# ~6 x9 K! f7 m3 B4 O6 c　　- 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消...

哈哈，薯仔就是土豆吗？楼主前面说土豆，后面又说薯仔，嘿嘿，又回过头去看才明白的。

这道菜营养至上.吃后不觉得是美食.咳咳......

不错不错，家常菜。可以在家里试一试。感谢分享。