土豆沙拉

土豆去皮切厚片放到水里煮熟，时间要把握好，不能把土豆著烂了，要熟但是要保持硬度。% C9 Q: J/ e5 N+ b" _; N: g2 k

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把莴苣菜叶的根部去掉，洗净。+ a8 D- M. T$ F( J1 }

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下一步是把沙拉叶里的水分滤干。俺家使用的是沙拉菜专用的水分甩干器，功能跟洗衣机的甩干桶一样，
: C, k; \- p, h5 T" A6 S' U% {所以没有这个东西的朋友，俺建议你们把沙拉菜叶用一块棉布包好，滤干！
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沥干了水分的菜叶，滤干的时候注意别把菜叶的形状破坏了。
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如果土豆煮得太烂了。就用凉水快速的过一下。
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少量洋葱切碎，用普通的植物油炒一下。8 X% i: R/ T7 p# O

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将土豆放到沙拉碗里，将洋葱跟热油一同加入。
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$ D) p$ M" w9 Q$ S. }. N$ ~  ^加苹果醋(俺强力推荐)和白胡椒粉。
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! }; x# [2 N2 {将菜叶加入,轻轻搅拌均匀，再次提醒注意是菜叶不要破坏了形状。
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这就是俺们的午饭，土豆沙拉，camembert奶酪。2 P- Y! A1 S8 v+ R2 M4 m% s4 M& p
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另外强烈建议：喜欢吃肉的朋友，可以买腌过的咸肉稍微过油加到土豆沙拉里，真的真的很好吃。
7 |9 P9 \& i$ A8 M( o不过不加的象现在这样的也很好吃。, u% ^! \; {  u7 J8 q2 Z
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[ 本帖最后由 wdh68 于 2007-3-12 11:30 AM 编辑 ]