甜甜圈

早就想做甜甜圈了`~可是一直懒得做..
7 ~. w/ }0 n7 {" o# O今天我可是起了个大早,下了决心做了2样东西~哎....忙死我了,忙死我了~~~% ^: Q; M: g1 p" n# j* D8 @, V
做法:就象做面包一样,把它们混合,揉成团,就OK了~!9 r" x% Z1 @6 _! y
然后开始摔面团,摔10~15分钟,就放置在温暖的地方,发酵1小时~~
# s1 h2 q; H6 b+ e3 f1 q有的甜甜圈上面是花生碎屑;有的是五谷,我顺便炸了些,捣鼓上去了;3 L1 B7 }, s3 n, p, l7 h
有的就是单纯的在上面撒些糖粉;有的直接就是巧克力~0 t* ]0 y" j, ]' ~
反正味道嘛?!还用问嘛~~当然是爽拉!!!哈哈~~(热量呀热量呀.........)  z8 L+ [% a6 [( ^8 ~+ h
巧克力霜饰:巧克力少许,适量的牛奶,加些黄油,小火煮融化~就OK了~* u& I. R6 T& ^. o
总结:$ d# B, G8 s6 w$ B) S* A0 U1 R* _
1.面团不能擀的太薄,会影响其膨胀的高度..
3 f$ o8 }7 O7 Q) c: Y2.一定要用小火慢慢的炸,火大了,外面都快糊了,里面却还是不熟的..
) K, Y2 I- |) B+ r3.上色问题,要炸到比自己想象的浅些,因为余热会将它的颜色加深的~如果不注意,就会炸老,影响口感..(我有几个就炸老了)4 Q" W0 q: ^' B$ q( ]

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圆滚滚的甜甜圈加上我的小盆景~~`) n* c- o% S1 k  U: O! n
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每个都来张特写吧~~哈哈~~
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' ]5 ?' w8 m' z: {4 D炸完后的样子都变了~~因为拿的时候么的注意...哎...
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中间的小块...巧克力外面裹上了一层花生碎屑~~一口一个,就酱紫么的了~