第十道：腰果虾仁 fried shrimps with cashewnuts 　　

虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，与腰果同炒，对于保护心血管系统，防止心血管疾病大有益处。而吃起来虾仁滑嫩，腰果酥脆，中外食客怎能不爱？



第九道：炒面 Chow Mein 　　

当国外的朋友写出Cantonese Chow Mein的时候我当时都没有反应过来，明白之后不得不佩服广州人的确在改变外国人的饮食方面做出了杰出贡献。



第八道：烤鸭 Peking Duck 　　

因为它非凡的名气和悠久的历史，所以是所有到了中国的外国人都会想吃的一道菜。



第七道：馄饨 Won ton Soup 　　

西餐的面食中绝对没有那么细致和清爽的做法了。



第六道：饺子 Dumplings 　　

中国有一句话：好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。而且饺子馅料的变化众多，囊括了中国文化精华，自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。其实锅贴在国外也很受欢迎，其中道理应该和饺子有很大关系吧。



第五道：麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd 　　

可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越，外国人只有边吃边赞叹的份儿了。



第四道：炒饭 Fried rice with egg 　　

相传在一次国事访问中，李鸿章命令他的厨师做一道中国人喜欢吃、洋人也喜欢吃的菜肴。聪明的厨师直奔厨房，挽起袖子便做了款炒饭。这款雅俗共赏的美食得到了各国外交官们的称赞，而李中堂也因此风光不少。



第三道：春卷 Spring Rolls 　　

这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。



第二道：宫保鸡丁Gong Bao Chicken 　　

这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有被提出，在中国它也是很多人吃饭必点的经典



第一道：糖醋里脊 Sweet and Sour Pork 　　

这道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。有人答案里写着Sweet and Sour Chicken(NO PORK)，看来这道菜在国外已经很好的被改良了。

菜系怎么变成菜了？老外普遍喜好酸甜口味的，还有就是适应老外的中餐：蒙古牛，四川牛，左宗棠鸡。。。

看得我都流口水了,但是大家一定想不到最让我流口水的是哪一道?哈哈,是麻婆豆腐

可能是刚吃饱饭了，看了没有食欲！还有这些菜其实不同厨师做出来，味道差老远了！

呃，不知道这个是怎么选出来，感觉好像不太外国人的品味来的

的确都是中国很经典的菜式，但是不知道老外会喜欢什么口味，貌似糖醋里脊是老外很喜欢的菜。

这是在哪评选的啊？怎么觉得老外除了饺子别的不是他们的极品啊

很多外国人印象中的中餐就是春卷、包子、混沌，见识多点的还知道烤鸭……

这十大菜没有一样菜是我喜欢吃的，老外太不了解中国了。

这个应该是菜品 烤鸭和饺子的排名感觉似乎有点低 第一的是糖醋里脊 有点意外..