[原料/调料]
. ?" A5 a$ h& K( Z0 m" j
% c5 }. b0 K9 j" I螺旋意大利面 100公克
! F. T# j# \$ R) W+ D% k; n5 T/ v) g$ B3 _+ }, i: @$ g
小香肠 50公克
$ b$ K$ |; x3 Z
7 E1 J/ m, s' t( f1 I紫生菜、生菜叶 各少许
/ s# R( B" f+ k" ~1 B, _, ~
k }! e4 g; L9 H
洋葱、红萝蔔 各少许
4 t$ R: h; N* R7 ?, T2 F
! L0 q8 }, v4 s2 P
意大利油醋汁 3大匙
. M- q; A% X1 a& p% u
8 u9 |! K/ B- z+ {[制作流程]
0 B- u/ x+ w' @. @( `
7 \" F2 `. H& W9 h(1)将螺旋意大利面依照外包装说明煮熟后,用冷水沖凉,再拌上少许橄榄油备用。
) `' y+ Z' V T& a& p# V! |. e! [, ?5 Z- u3 F
(2)小香肠用少许油煎熟。紫生菜、生菜叶、洋葱、红萝蔔都切成细丝,泡在冰水中5分钟,捞起沥干水份备用。
: X5 f$ G4 x8 K/ j: r; M
" o+ M M, `4 v" m(3)将所有食材、螺旋意大利面及调味料拌匀,盛入盘中,即可上桌食用。
1 M* I" l2 u5 a- \3 T4 L5 h