腊肉碗豆饭

配　　料: 珍珠米二两，腊肉约一两（依个人喜好增减），鲜豌豆二两，老干妈香辣酱一大匙，香葱一棵切碎，（不喜欢葱的人可以不要），鸡精一咖啡匙
9 G0 ^2 {7 H9 s2 v
: D+ i! a! M/ v* l# ?操　　作: 1、将米洗净后放电饭煲里煮，水的量跟平时煮干饭一样多
' |% y; K- U2 }) s5 K( w2、腊肉切小丁（生、熟均可）。
1 Z8 m9 O. {! ?" h9 F9 K; Q8 t. h% ?3、当饭煮沸后十分钟时，放入豌豆、鸡精、香辣酱继续煮。
9 I4 A) W' b6 V8 x( K8 {, R4、十分钟后放入腊肉（如果是生腊肉的话，就要提前五分钟下。我这是熟的
; n: n) x  [, D! s$ m& O* A! {3 ^5、当电饭煲告诉说饭熟了，即可盛碗里，喜欢葱的可撒上葱碎，开吃
: X  a) ^0 I0 }/ j9 u/ |- d' w& j0 K( h. ?! ?% h$ X8 F9 M6 N' T; b) E5 E
营养价值: 猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不 是病猪。新鲜猪肉有光泽
$ q9 S7 }1 U1 x( d* Z豌豆 - 豌豆，又称毕豆、雪豆、冬豆、麦豆、寒豆等，栽培种中有两个变种：白花豌豆，又名蔬菜豌豆；紫花豌豆，又名红花豌豆或谷豌豆。3 k( d3 W) X0 L, N' U6 q8 z9 M8 U& Z
大米 - 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，影响儿童长个儿