打印

[热菜] 很好吃的榄菜蒸豆腐

aiwoma009

LEVEL 0(等待删除)

发帖新手

帖子: 12
精华: 0
积分: -5
金币: -24 枚
原创: 0 贴
威望: -1 点
支持: 0 度
感谢: 7 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2011-10-15

1楼大中小发表于 2011-10-26 14:20 只看该作者

本贴共获得感谢 X 7

很好吃的榄菜蒸豆腐

材料：豆腐350克、榄菜40克、肥瘦肉50克、大蒜10克、生姜5克、小葱两根

做法：

1、豆腐切大块，再切薄片，但不切断；蒜头去衣洗净，拍碎放入小容器内，把橄榄油加热，倒在蒜头上备用；生姜去皮剁成蓉；肥瘦肉洗净剁成蓉；香葱洗净切碎备用。

2、在豆腐夹中塞上榄菜，淋上加热后的橄榄油和蒜头，入蒸炉蒸8分钟后取出。

3、锅中放入适量油加热，放入肉馅和姜末炒至变色，加入生抽和蚝油，淋水淀粉制成卤汁。

4、将做好的肉末卤汁淋在豆腐上，撒上葱碎即可。

本贴共获得感谢 X 7

TOP

作者的其他主题:
很好吃的榄菜蒸豆腐

14957327

LEVEL 3(初级探险者)

发帖初学者

Rank: 2

帖子: 309
精华: 0
积分: 10
金币: 481 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 109 度
感谢: 14 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2009-4-6

2楼大中小发表于 2011-10-26 16:33 只看该作者

恩很详细的样子，比较喜欢吃豆腐，回家试试看好了

TOP

I740

LEVEL 0(等待删除)

发帖学徒

帖子: 226
精华: 0
积分: -11
金币: 795 枚
原创: 1 贴
威望: -6 点
支持: 10 度
感谢: 1333 度
贡献: 1 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2011-9-4

3楼大中小发表于 2011-10-26 17:04 只看该作者

楼主要是能在配上图片就更好了，多吃点豆腐比较好，做豆腐的时候一定要豆腐的豆腥味除去，这样做出来的豆腐才好吃。

TOP

se00se00se

LEVEL 3(初级探险者)

发帖学徒

Rank: 2

帖子: 253
精华: 0
积分: 14
金币: 703 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 17 度
感谢: 15 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2011-10-11

4楼大中小发表于 2011-10-26 17:56 只看该作者

可惜没图
这种做法第一次见啊，不知道最后的味道如何

TOP

狗绣金萨马

LEVEL 10(杰出表现)

发帖熟手

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

帖子: 3662
精华: 0
积分: 1839
金币: 91965 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 2656 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 80
注册时间: 2010-10-14

5楼大中小发表于 2011-10-27 11:22 只看该作者

榄菜应该是指那种罐头装的吧，其中有些品牌的味道太重了，很浓的菜籽油味。

TOP

sppzic5

LEVEL 7(优秀层次)

发帖学徒

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 239
精华: 0
积分: 81
金币: 1847 枚
原创: 14 贴
威望: 0 点
支持: 25 度
感谢: 416 度
贡献: 18 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 50
注册时间: 2011-11-2

6楼大中小发表于 2011-11-6 22:21 只看该作者

这个豆腐还真没吃过，不知道是哪个地方的风俗，不错哦

TOP

40424126

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 34
精华: 0
积分: 0
金币: 0 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 1 度
感谢: 22 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2010-10-24

7楼大中小发表于 2011-11-7 02:29 只看该作者

吃点豆腐比较好，做豆腐的时候一定要豆腐的豆腥味除去

TOP

wwy842

LEVEL 1(未达合格)

发帖初学者

帖子: 770
精华: 0
积分: 1
金币: 58 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 186 度
感谢: 101 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2008-5-24

8楼大中小发表于 2011-11-7 09:08 只看该作者

没有图啊，我认为最好的还是吃哪种原汁原味的东西

TOP

shangshan888jq

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子: 155
精华: 0
积分: 0
金币: 1 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 57 度
感谢: 16 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2011-1-25

9楼大中小发表于 2011-11-7 09:22 只看该作者

常吃豆腐挺好的，豆类食品营养丰富啊

TOP

utjygyj1234

LEVEL 0(等待删除)

发帖新手

帖子: 21
精华: 0
积分: -16
金币: -17 枚
原创: -2 贴
威望: -2 点
支持: 0 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2011-11-3

10楼 大中小发表于 2011-11-8 15:31 只看该作者

v楼主如果可以的话，给张照片肯定会更吸引人

楼主如果可以的话，给张照片肯定会更吸引人

TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 很好吃的榄菜蒸豆腐

很好吃的榄菜蒸豆腐

v楼主如果可以的话，给张照片肯定会更吸引人