主料：米饭
辅料：火腿，黄瓜，盐，胡椒粉，香菇，青豆，玉米，鸡蛋，蒜末，姜末少许
1.火腿，黄瓜，香菇洗净切丁，青豆，玉米解冻洗净潦熟，鸡蛋加盐打匀待用
2.热锅冷油，下蒜末，姜末炒香，下香菇丁翻炒2分钟，下火腿，黄瓜丁翻炒2分钟盛盘待用
3.热锅热油，取适量米饭翻炒松散，将蛋液均匀滴撒在饭上，加入少许胡椒粉，翻炒至饭粒分明为止
4.将炒好滴火腿，黄瓜，香菇丁加入，翻炒半分钟，加入潦熟滴青豆，玉米，加少许盐，翻炒2分钟盛盘即可

PS：
★炒饭滴灵魂是米饭，没有好滴米饭就没有好滴炒饭。米最好用丝苗米或者泰国香米。饭最好是隔夜饭。如果是新鲜煮滴米饭，可以在煮饭时少加些水，电饭煲跳闸后开盖保温15分钟，用低温烘烤滴方式，将米饭中滴水分蒸发掉，这样米饭就容易炒滴颗粒分明
★鸡蛋不要先炒好，这样，鸡蛋滴鲜味不能进入米饭中。应该米饭下锅炒滴时候，将蛋液均匀滴撒在饭上，俗称“金包银”
★如果没有忌讳，炒饭一定要加胡椒粉，提香作用非常明显，可以让你滴米饭出色很多

知道这个传说中的天价蛋炒饭，据说李嘉诚都想喊他为自己专门做饭

开玩笑吧，5000港币，都可以吃鱼翅捞饭了，还用着吃这么简单的炒饭吗。

5000块的话我是不会选择这个的，个人觉得可以吃N多份普通炒饭， 还不带重样的。

价格有点夸张 但是就炒饭而言 放那么多辅料 就是什么作料都不要 就放盐 想要难吃都难

表示不理解，人人总有口味区别的，至少本人就不喜欢“金包银”炒法

饭可能也就那样，但有钱人嘛…

5000一份的炒饭。。这是什么原材料能值5000

5000吃的是名气   材料不值什么钱的

不会吧这样的炒饭真的是这样的价钱那这样的炒饭还真的是很贵