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[热菜] 鲶鱼炖茄子带图1P

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1楼大中小发表于 2011-12-20 06:14 只看该作者

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鲶鱼炖茄子带图1P

鲶鱼炖茄子

这是东北炖菜里很有名气的一道菜肴，俗语说：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，由此可见这道菜之美味。

用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。茄子粘了鲶鱼的香，鲶鱼有了茄子的味,。各取所需,，味道醇厚。

做法

食材明细鲶鱼一条约800g 茄子300g 姜蒜油料酒醋生抽盐糖味精

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12xinshsh

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2楼大中小发表于 2011-12-20 07:54 只看该作者

这道菜确实好吃.特别适合老年人吃.俗话说鲶鱼炖茄子撑死老爷子

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wxyang651

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3楼大中小发表于 2011-12-20 10:09 只看该作者

鲶鱼炖茄子，第一次听到这样的做法，不知是否合口味，有时间做来尝尝。

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bbaacc22

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4楼大中小发表于 2011-12-20 11:17 只看该作者

谢谢楼主的图文介绍，有时间试着做这道菜尝尝，看味道怎样。

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tomcatjerry

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5楼大中小发表于 2011-12-20 14:28 只看该作者

图解的很详细，谢谢了，有机会自己试一试。

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hyjj1234

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6楼大中小发表于 2011-12-20 14:31 只看该作者

» 鲶鱼吃过，但是鲶鱼炖茄子没有试过，要尝一尝到底是美味几何。

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asd45219608

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7楼大中小发表于 2011-12-20 14:32 只看该作者

没听过，不过看起来应该很美味的

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zb2301sxg

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8楼大中小发表于 2011-12-21 11:13 只看该作者

经常吃鲶鱼，不过都是红烧的，不知道炖茄子的风味如何，学了做做看。

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congcong0122

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9楼大中小发表于 2011-12-23 13:45 只看该作者

鲶鱼

鲶鱼和茄子不应该是一块炖的吧，应该是先炖鲶鱼，快熟的时候再放入茄子的

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jtblue27

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10楼 大中小发表于 2011-12-24 19:56 只看该作者

从来没听说有这么做的，能好吃吗？充满怀疑

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