转贴---柠香冻芝士蛋糕

恩..4 n2 X/ j; g( a4 n" W. L. C
最近一直忙着做面包..,已经被人'美称'为--面包公主了..哎..
9 t1 f' }/ k) ^$ n& V9 F为了赶紧摆脱介个'名号',今天我就换个口味..
: I) B! k) F+ K. a% U3 a: x% f" Z, l做一个很好吃滴蛋糕.那就是--柠香冻芝士蛋糕; m6 l/ C: k  S/ d5 ^" w

! {. E: R4 h% I( k  h恩~# `4 H$ P8 w5 |# w; W
由于里面放了柠檬汁和一些柠檬皮,所以蛋糕中带有一点淡淡的清香.很好闻.当然咯,也很好吃哟~
2 E5 M8 I9 {8 m  K很久很久么的做芝士的东西咯~- v$ O8 `9 ~7 B1 L5 R; e. a/ H
第1,它贵8 [4 m! o; A' g4 V& u3 R& _
第2,它热量还是不低滴..9 O. S- i  p$ V
第3,我以前烤的芝士蛋糕都蛮失败滴(自信心严重受挫）
. }- J& z+ L$ V4 G综合以上所说,我一直对芝士的东西'敬而远之'...
4 Z  _) D2 L& S4 t但是由于某天,我一个头脑发热.就买了半斤芝士,准备回家做个8寸的烤芝士蛋糕吃了算咯..; F2 I+ F+ B% L6 p+ t
(以前买过一斤,可惜一直么的怎么吃,有半斤发霉咯.可惜啊.伤心啊..所以奉劝大家,吃多少,买多少.表造成不必要的浪费呀!!!),1 k7 ~, n9 d, v$ u; a# G
可又一想,万一再失败,那我不就亏的了~~4 M' N; C  d4 _6 A
所以我决定,分2次制作.先来一个冻的,再来一个烤的..( v) M* u& b* J7 J* @2 @
HOHO~~: W2 |# h! i8 Y
就算那个烤的失败咯，前面的一个冻的还是能吃滴..
' ?% b, j3 D( `, g介个蛋糕是在电视上看到的.感觉不错.就赶紧找方子来做了..7 G+ a6 o7 R7 s3 ~' v7 F) `
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  o- l( }6 f5 y6 z3 p- X' P介个是芝士糊的原料~
9 A0 C( {0 B; H" L8 e4 ]! l# x饼底的原料是:100g的全麦饼干,50g的黄油/ {' |0 u% U, \5 s" C
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这个是饼底的做法~~`! ?. \9 x' U1 A: X8 |3 k
图1:黄油# e/ A" t% y, E, [. s: J9 h
图2:用小火将黄油融化
- b3 |7 O5 {6 a; ?  p图3:倒入全麦饼干碎5 E  }- p( w( I5 c
图4:搅拌均匀即可~~~
: v4 s0 ?: h" z事先把全麦饼干放在袋子里,口扎紧,然后用擀面杖擀碎即可~~
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饼底要压紧,压实才可以哟~
$ J$ c$ X% N* R2 x) G- T最好用你滴手来压~~
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" p: m- U8 O( x1 \( c2 `
$ B# ^; Y5 F3 G* D! N8 F- R, p' b9 B哈哈`~
! D' h1 Y6 h6 V: m& X一做好,我就连啃2块..都忘了要照相了..+ @2 \4 @# E4 m; W6 Z
罪过呀罪过..: F  A& g0 `* D1 S& q/ F2 D
嘿嘿~~~
7 R0 n! K, |+ Y% J. ^做好的时候,天气已晚,光线不够..哎.算了.就酱紫吧..
7 {9 F, c, y+ V. M2 h/ t9 {4 k( i1 ~  `$ x我觉得还算OK~~`
3 f3 q, L0 A0 ], d) ~/ s不说咯..蛮去吃饭咯..哈哈~~