三个蛋黄,一个蛋清
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加盐搅匀后,下四成热油锅(油要多),用筷子不停搅散
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+ }/ J$ ^7 d ~% R6 K捞起沥油,放在吸油纸(或餐巾纸)上
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. R, V1 m/ s' r B. m& I用纸将蛋松内多余的油分挤干
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蛋松装盘,黄瓜切片围边
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