[其它] 带有妈妈味道的妈妈菜（2）

银耳雪梨羹

原料：银耳5克、雪梨20克。

调料：冰糖15克。

做法：

1.银耳用冷水泡开后，剪掉底部发硬部分，再撕成小块，并清洗干净杂物。雪梨去皮、核，切小丁。

2.银耳与雪梨一同放入锅里，中火煮3~4小时。

3.改小火，放入冰糖，顺一个方向搅拌1~2分钟即可盛出。

无论岁月更替，无论际遇变换，总有些菜，带着妈妈的味道，被我们的记忆永远封存为“最好吃的菜”。它们熨帖我们的胃，更熨帖我们的心。