原料：蟹棒，香芹（因为香芹菜很细，所以我喜欢用它，也可以用一般芹菜。）
. n, T* e; Q0 t调料：黄酒，浓缩鸡汁（或者盐和鸡粉），姜，葱
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- o0 l" K, i7 X0 q5 t! D& u) Y3 r" j·蟹棒撕成细丝。香芹洗净切小段。如果是普通芹菜，就先从中间披开成几个细条后再切小段。姜、葱切丝。4 j% ~. f. v7 C8 C" [# d9 N( k8 V

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·锅里放油，油温热后放入姜丝爆香。( @: e) B  R& X& V  b2 l& @

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·放入蟹棒丝。! o, @! N8 S, C2 b; r7 d4 |

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·蟹棒是熟的，稍一翻炒便倒入香芹翻炒。
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·喷少量黄酒。
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  _; k" h) K/ Q·倒入浓缩鸡汁（鸡汁很咸，一般不用再放盐）即可出锅。如果没有，可以先放盐，注意因为蟹棒本身有咸淡，要少放。出锅前则撒入鸡粉即可。6 S3 R$ U" |! c/ C5 R

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看着很有食欲的样子哦，不错，家里还有芹菜，明天买点螃蟹棒来搞下看。

现在还有人用这种蟹柳做菜啊

引用:

原帖由 liping0527 于 2007-3-19 08:11 PM 发表
4 @/ ^* l: O" r  r8 }现在还有人用这种蟹柳做菜啊

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$ |, X0 ?3 z$ ^) v是不是蟹棒也不能吃了？我可很愿意吃啊