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[热菜] 老干妈蒸排骨

wdc120110

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1楼大中小发表于 2012-1-17 16:13 只看该作者

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老干妈蒸排骨

制作工艺：蒸
口味：鲜香
材料：排骨600g，干妈豆鼓4汤匙，酱油3汤匙，蒜瓣若干，生粉2匙
操　　作:
1、将排骨冲洗干净
2、放入酱油、豆鼓、蒜瓣、生粉拌匀
3、腌制20分钟
4、上锅蒸40分钟就可趁热上桌。

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贪婪的相念

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2楼大中小发表于 2012-1-17 16:22 只看该作者

这里面排骨要用大排还是小排，非常喜欢吃排骨。

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jimmeyhe

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3楼大中小发表于 2012-1-17 16:23 只看该作者

排骨我每次都是腌得不怎么入味，外面有味道，里面不怎么靠谱，请问腌的时候有什么诀窍么？

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jxgalsh

老衲

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阿弥陀佛

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4楼大中小发表于 2012-1-17 18:13 只看该作者

这道菜倒是简单易学，很容易上手的。老干妈在大小商店都能买到。
感觉“老干妈”是佐饭的好东东，炒菜用来调味也是不错的说。

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beardt

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5楼大中小发表于 2012-1-17 18:31 只看该作者

这么简单
？强大淹一会就可以了看来
呼呼

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1024885932

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6楼大中小发表于 2012-1-17 19:07 只看该作者

肯定是小排，仔排，大排不好蒸，湖北湖南的喜欢这样蒸菜吃！

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121997435

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7楼大中小发表于 2012-1-17 20:35 只看该作者

啊哈这个菜我自己做过
挺不错的哦
朋友们有时间可以自己做了尝尝

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micktcbbai

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8楼大中小发表于 2012-1-17 22:42 只看该作者

有机会可以自己做来尝尝，但估计做不错来味道，每次都是这样，估计菜谱总是把最重要的地方忽略掉。。。

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behind_fff

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9楼大中小发表于 2012-1-17 22:43 只看该作者

方法太简单了吧，看了还是不懂，不过我妈做的糖醋排骨是一绝

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gzhf7

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10楼 大中小发表于 2012-1-17 23:48 只看该作者

能不能用别的辣椒酱，我不喜欢老干妈的味道

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