[其它] 补碘美食

　　春天真的来啦，尽管还时不时的冒点儿凉风，但是，桃花都开了，一簇一簇的，就在你不经意的时候。4 B" i* I! P- s( d: o% m

5 i% j3 m2 _6 m! M! W　　上周的抢盐闹剧结束了，估计好多人家都囤了不少盐。这也提醒俺们，平日里要好好伺候身体，健健康康的，比临时抱佛脚要强得多。) _$ U* A( O4 w4 f

- e$ m- w) K& h) x& M5 b8 \　　提到日常中碘含量最高的美食，海带当之无愧。: K# f" J8 h! {. p- r% s

* s, t& s& {$ V- c　　刚好，俺在整理厨房时，发现门后挂着一包干海带，哈哈，得来全不费功夫，简单处理一下, j) s  l5 H. {+ T# i, b& j8 Z9 S8 ~
【凉拌海带丝】& w, n5 W3 \' K" C
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材料：
: {6 W! q6 ^& \9 D; n! }; z, R干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。
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3 i8 Z0 @9 {3 O  @8 c  B- z做法：. B! K" S& |5 S
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1.准备好干海带，抖落掉浮尘。2 \# a: j, ?* L$ X6 W' C$ O
2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。. U6 P: F. `) M: X9 z
3.取出后用清水浸泡2-3小时。
/ D! n2 v; q8 e- d4.洗净后切丝。; O2 d$ U; s/ m, l
5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。
. O2 }3 j" G  f6 Z& P5 d6.捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。