臭豆腐的制作材料：主料：豆腐

教您臭豆腐怎么做，如何做臭豆腐才好吃1、

2、把豆腐包上,包紧一些，并整理边角。

3、包好的豆腐放在木板上，整齐码好。

4、用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。

5、准备纸箱子一个，里面铺上干净稻草，我没有找到稻草，改成干净的玉米叶代替。

6、把豆腐整齐地码在叶子上，按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛。

7、拣出来，去掉白布，放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄即可。

这个臭豆腐还真不好做，不过应该很香啊，可惜没那个条件

这就是云南的臭豆腐吗？可以烤着吃的那种？谢谢哦。一直搞不懂怎么做这东西。

看起来应该很好吃的样子，学习下，看能不能做出来，

这臭豆腐都长毛了，还能不能吃呀！会不会把肚子吃坏呀!

看起来很容易做。楼主，要放到箱子几天才好？

想不到工序还蛮复杂的。不过自己做的肯定好吃。

听说这事人间美味，可是一直没有勇气尝试，下次试试

平时很喜欢吃臭豆腐，就是不会做！但是看了介绍觉得还是有点麻烦，懒人一个，还是去买点吧！

现在在城市里面，想要弄到稻草、玉米叶什么的，还是比较困难吧。