食材：豆腐一坨，瘦肉半斤，花生米2两，甜椒。洋葱。各一个，大葱，嫩姜少许。
甜椒，洋葱，大葱切丁，瘦肉也切丁，豆腐也切丁。。。如图。。。













然后将花生米炸熟待用。。。豆腐下油锅炸至金黄捞出待用，瘦肉丁裹上欠分，加上老姜末，少许干海椒和干花椒，下锅炒熟，钏上待用。。。













然后，将就那油烧热，加入斗办，老姜末，炒一会，再倒入炒好的豆腐丁，炒几下，然后加入少量的水，
鸡精和味精，滴上几滴醋，用中火烧干，再加入炒好的肉丁，
炒几下，然后又加入数好的花生米，钏几下，
加点盐，将切好的甜椒丁和子姜块和洋葱丁和盐，大葱段，一起下锅，钏几下起锅就OK，。













然后就上菜了。。。

看起来真不错，我从来没宫保豆腐丁，只吃过宫保鸡丁，有机会一定自己动手，让家人尝一尝！

色泽不错。我炸豆腐一直就没有炸好过，要么就没炸透，要么就把外面炸糊了。有啥技巧呢？

宫保鸡丁非常下饭，宫保肉丁也可以，这个宫保豆腐丁的豆腐因为是油炸过的，所以应该口感不错。

看上去不错，这个可以学着做

看上去不错哎，改天学做啊

这几种东西还能放到一起去做啊。肯定是软中带硬啊。

改良的效果不错，下饭吃应该是个的好菜。很喜欢洋葱跟青椒的味道。

个宫保豆腐丁的豆腐因为是油炸过的，本人很喜欢吃，看着图片很简单的样子

吃都没吃过宫保豆腐。还是我们见识太少了。真是美食美极限