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[热菜] 云南名菜——紅三剁[11P]

kickass

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1楼大中小发表于 2012-4-9 16:07 只看该作者

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云南名菜——紅三剁[11P]

材料：番茄、肉浆、辣椒（最好是青辣椒，我用的辣椒有点干而且有点少了）、葱、姜若干

简单过程：

　　1、所有材料都切小块

　　2、起油锅，先放入姜块、葱段炒出香味后放入肉浆

　　3、待肉浆变色后加入切好的番茄块，慢慢翻炒至熟

　　4、然后加入辣椒稍微翻炒后依个人口味加盐啊鸡精撒葱花起锅

成品出炉~味道有点酸有点辣

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Andy-huo

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2楼大中小发表于 2012-4-9 16:12 只看该作者

红红的那个我以为是西瓜！　冒似楼主你这份量有点少哦．　不够下饭啊．　
　成色不错，赞一个先！

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laigogo

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3楼大中小发表于 2012-4-9 16:15 只看该作者

总是不喜欢云南菜总喜欢把肉都剁成细末，吃起来真。。。
哎！除此外其他都还不错

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kzwxpkzwxp

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4楼大中小发表于 2012-4-9 16:41 只看该作者

红三剁，不就是西红柿烧净肉吗！味道好不是肉，而是西红柿的味道好！

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micc77

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5楼大中小发表于 2012-4-9 16:57 只看该作者

上次去云南旅游，云南菜还是很好吃的。感觉楼主的图片颜色有些发暗啊

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jaja7084

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6楼大中小发表于 2012-4-9 17:01 只看该作者

西红柿和肉末搭配这烧法以前倒是没听过啊。不知道是否适合我们南方人的口味。有机会倒是可以尝试一下。

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ljh871224

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7楼大中小发表于 2012-4-9 18:24 只看该作者

这些一起可以搭配吗！颜色搭配还可以！不知道营养是否搭配合理！

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molimm

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8楼大中小发表于 2012-4-9 18:43 只看该作者

看起来很个性，虽然都是红色，但是很少有人把番茄和辣椒放在一起！

有空一定要试试！

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dajibana

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9楼大中小发表于 2012-4-9 19:03 只看该作者

很不错哦，学习了。回去好好试试看！要是不好吃。。

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rnnn 金币 -3 万能回复 2012-4-9 19:54

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10楼 大中小发表于 2012-4-9 20:30 只看该作者

不看不知道，一看才知道红三剁原来是这样的啊，看着好像比较好学，在家可以操作

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