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[热菜] 杂锅烧鸭[3P]

uw333777

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1楼大中小发表于 2012-4-10 20:21 只看该作者

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杂锅烧鸭[3P]

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韋尐旭(2012-4-11 11:24):图片要5P以上

1:杂锅烧鸭

材料：鸭斩粗块（烫去血水），迷你土豆／胡箩卜（入滚水煮至７分熟，约１５分钟），卷心菜，姜，八角，啤酒一罐。

调味料：辣豆辩酱两大匙，老抽／生抽各一大匙，冰糖一大匙，盐／味各少许。

做法：两大匙油烧热，放进姜片／八角爆香，加入鸭块翻炒逼出油，倒进啤酒，加所有调味料，上盖以小火焖煮４５分钟，放近土豆／胡箩卜／卷心菜继续煮１５分钟即可。好香啊！！！

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wangzhan0102

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2楼大中小发表于 2012-4-10 20:50 只看该作者

回复 1楼的帖子

好多肉啊~~我最喜欢浓味的东西，而且是无肉不欢，感谢楼主分享

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kzwxpkzwxp

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3楼大中小发表于 2012-4-10 22:32 只看该作者

好是好！但我觉得鸭总是肉太少，没有鹅来得实惠！

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