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自已做腊肉 方法简便易制作

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自已做腊肉 方法简便易制作

自已做腊肉 方法简便易制作


描述:一、把肉切开,不要太小了。锅里放上盐巴。不要加油。把盐巴炒热。涂抹在肉上面。
图片


描述:二、炒盐巴。热了就行了,然后做第一步的工作。

描述:三、找个坛子或者桶。把肉放里面。加上酱油。酱油就为了提色用的。


描述:四、肉一定是带皮的,记得有肥肉的才好吃。

描述:五、把肉研制十天左右。挂在阴凉处。吹干。然后再烟熏。不烟熏就是风干肉。风干肉也满好吃的。

烟熏时,在户外最好。用松枝松针都可以。  这组图是很烂,请大家主要看过程吧,抱歉中。。
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +6 发帖辛苦啦! 2007-3-29 20:21

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不卫生没食欲!!!!!

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熏了的 蛮好吃的啊 :D

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哈哈  吃起来不错  看做法有店没食欲  

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真是中华的传统美食,让人有食欲。

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看着不好看,还是出去买放心些.

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