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清香爽口——圆白菜肉卷[4P]

ljorange

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1楼 大 中 小 发表于 2007-3-29 19:40  只看该作者
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清香爽口——圆白菜肉卷[4P]













材料：圆白菜，猪肉或猪肉馅，鸡蛋。



调料：盐，胡椒粉，鸡粉，姜末，葱末，淀粉。



做法：

将肉馅，姜末，葱末，鸡蛋，盐，胡椒粉，淀粉一起搅匀，做成肉馅。

淀粉调成糊备用。

圆白菜叶在沸水里烫软，将菜叶铺平，抹上一层淀粉糊，放上肉馅，裹成小卷，如法逐一做好。



最后入笼用旺火蒸10分钟左右，肉馅熟了即可。

最好选用大白菜的叶子做，圆白菜不容易撕下较完整的叶子。如果撕坏了，就把几片小叶拼在一起使用也很好。
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  • liping0527 金币 +6 发帖辛苦啦！ 2007-3-29 20:25

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2楼 大 中 小 发表于 2007-3-29 22:41  只看该作者
颜色好诱人啊，不知道会不会好吃啊，实施一下

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我是小笨猪

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好想吃到啊！就是不会做啊！

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rootus

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:P口水呀，色泽鲜艳，就是不知道味道如何

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wwwuuu

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色泽红白相间很好看,好象肉多了点哦

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pkq

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感觉做饭很简单啊，营养搭配也不错，可以试试啊，呵呵

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lqlwawj

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明晚要老婆做一下尝尝

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看起来不错嘛!见了就想吃

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味道肯定不错　如果在放点香菇　我估计还可能更好

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mhzs

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一看就好吃！口水流了好长了！

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