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花生红豆煲凤爪

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花生红豆煲凤爪


主料:鸡爪
  辅料:花生、红豆、鲜姜
  调料:盐、鸡精、胡椒粉、料酒
  烹制方法:
  1、将鸡脚洗净爪尖去掉,花生、红小豆洗净泡10分钟备用;
  2、取一沙锅,将花生、红豆、姜、鸡脚一起放入,加适量水,待汤煮沸后放入鸡精、料酒转小火炖1小时左右,开盖后加盐、胡椒粉调味即可。
  特点:理气补益,生津健脾,更具美容功效。
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +6 发帖辛苦啦! 2007-4-2 20:49

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這湯如果加些陳皮進去就更完美了~

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一定不要放葱啊,会失去原来的生津健脾功效

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