酱油，韭菜花，榨菜，芫荽，淋上辣油，
黑色，绿色，红色，白色，这么一拌，何等的赏心悦目，
鲜，咸，辣中，才能凸显出豆腐脑滑嫩的口感，这是何等的享受啊。

所以我觉得豆腐脑，豆腐花，老豆腐，必须是咸的，其他一切异端必须去死。





[ 本帖最后由 vtmc 于 2012-6-5 23:38 编辑 ]

大部分时间都是吃甜的豆腐花哦,不过换换口味也不错

我那都是吃甜的，是用的红糖水。没吃过咸的，估计很不适应。

北方的豆腐脑大多是咸的，也比甜的要老。不过我还是习惯甜的。

兄弟你不是某送的吧，甜咸之争都到这里来了。虽然我也是咸党

豆腐脑当然是咸的，里面要放酱油呢，哪能是甜的

看那层红油感觉真好~有点拌豆腐的样子

东北的豆腐脑基本上都是咸的啊。吃豆腐脑放上韭菜花.香菜和蒜，再加上煎饼果子。

看着就有食欲,不知道口味是不是和我们北方人,我们这边都是咸的

这应该是北方做法的豆腐脑吧，我还是七八年去在北京有一次早上在一个摊子山喝过，那时候除了是咸的我记得还加了点辣椒什么的，那种味道让我一直怀念着，可惜这么久了都没机会到那边去，以后有机会去了一定还要去尝尝那种味道。