凉带鱼的做法
       虽然这篇带鱼的题目叫：每天拿出三分钟，但直到吃上这道凉带鱼，还需要三天的时间。这道菜的做法，很适合很忙碌的人们。因为每天占用你的时间不会很多，三天总共需要9分钟的时间。但需要积累的时间却需要三天。
       凉带鱼制做的三个三分钟：
1、第一天的三分钟：
       超市中节带鱼，洗净后放入容器中，加入盐；料酒；胡椒粉；葱姜块；花椒粒拌匀后，放入冰箱冷藏24小时。
2、第二天的三分钟：
       拣出腌制后带鱼中的葱姜等，用纸擦干带鱼水分，入六成油锅炸制3分钟后捞出，放入容器中。锅中坐水，放入酱油；盐；胡椒粉等，烧开后浇入盛放带鱼的容器中，自然冷却后，放入冰箱冷藏24小时。
3、第三天的三分钟：
       拣出冷却后的带鱼，码在盘上，即可食用。剩余的带鱼仍要泡在卤汁中。

先看看原材料



带鱼放入容器中，加入葱姜；花椒适量；白酒1汤匙；胡椒粉1茶匙；盐2汤匙拌匀后放入冰箱冷藏24小时



第二天拣出葱姜等，将带鱼水分擦干



坐油锅，六成热时放入带鱼，炸制大约3-6分钟，炸制金黄捞出



将炸好的带鱼放入容器中备用



锅中放入清水，加入1汤匙酱油；1汤匙盐面；1茶匙白糖；1茶匙胡椒粉；1汤匙醋煮开



将煮好的卤汁，倒入盛放带鱼的容器中，放入冰箱冷藏24小时

拣出带鱼上桌食用了

this is good to share.

很喜欢这道菜，在家经常作，很有味道，十分的赞，推荐一下

之前亲自做带鱼时，没有用油炸，结果全部糊了，后来总结一条，带鱼不管怎么吃都要先炸一下。

带鱼是我比较喜欢的海鱼了，糖醋的超好吃啊

这这不错哦，也简单，也清晰，马上就学会做了啊。太感谢了

这个不就是油炸带鱼吗，怎么说是冷带鱼啊，带鱼是一般的好吃太大了不好吃，肉没有怎么细腻。

这是让生带鱼先与调料搅拌入味,再经油炸煅出鱼香

it looks very nice,hope can try it.

这个带鱼的做法有点像浇汁的 不过在冰箱里冰过 会不会变硬而且有腥味啊