阴雨连绵的天儿,空气是湿的,心情也是湿的,好像一拧就能挤出水来,滴滴答答的,粘得人难受,想挣脱又没有力气。被朋友兴冲冲的拉着去吃麻辣香锅,原本兴味索然的,提不起神儿来。雨地里赶了一个多小时的路,更是精疲力竭,面色惨白。只想着作陪嘛,能喝上口热茶就好,没想到这一坐下,就吃得入了迷。

麻辣香锅
一锅两吃,正宗的巴蜀去处。鲜香麻辣随意合炒,香辣蟹合锅香,牛蛙合锅香,香辣虾合锅香,鸡翅合锅香,或者单点后合炒,怎么个吃法,随意得很。
“点点辣,微微辣,微辣,辣,正宗辣,特辣,加麻加辣。七种程度要一级级冲刺,辣过火可要遭罪哦!”经理如是说。
满满当当一大锅端上桌来,光是闻着麻辣味儿就很提神儿。食材泛着油光,辣椒红艳的色彩刺激着眼球,吞吞口水,食欲来了!
先从牛骨髓下手,柔嫩诱惑的口感,配上十足入味的鲜辣,第一口,我就爱上了它!剑走偏锋的点了牛骨髓,还真就歪打正着的好吃!
螃蟹肉鲜嫩无比!怎么个嫩法呢?借用朋友的话说,简直就是可以“吸”出来!八卦的打听了一下,原来厨师长是做香辣蟹的行家!
吃到一半,朋友们就说,我惨白的脸吃得透出粉来;待到鼻尖出汗,脸色就缓和过来了。难怪巴蜀湿热地区的人们嗜辣,吃个麻辣香锅,一扫雨天的阴霾,心情也敞亮了起来!

香锅伴侣
吃过的三四家香锅,家家都有配香锅吃的凉菜,这香锅伴侣,倒是头一次见到。兴致勃勃,三种口味,一样儿点了一份!冰糖银耳炖木瓜,清润滋养。红豆粉果,解辣解燥。花生牛奶杏仁冻,奶香杏仁香完美融合,口感润滑。

冰糖银耳炖木瓜

红豆粉果

花生牛奶杏仁冻

话梅芸豆

爽口拉皮

蓑衣黄瓜

一锅两吃,先吃后涮!

炒红果
惊喜的发现!立刻点来尝一尝!酸酸甜甜的炒红果,麻麻辣辣的俏香锅!没有花里胡哨的噱头,没有华而不实菜品。实实在在家常吃饭。一锅红艳,一扫雨天的阴霾,下回,还来!