材料：鸭胸肉1块（约7两）、*烧酱、果酱。4 g# ?2 w- L: w, j9 ~, |3 n

　　做法：
  _6 |% B1 v! x) `9 i; `　　1、 把鸭胸肉拭干水份，用*烧酱、糖各1匙，酒、味精、老抽各少许腌制2小时左右（时间越长越入味）；9 ]$ r6 L8 l0 O6 y
　　2、放进烤箱中层，用200度左右烤至所需熟度，中途取出两面涂上腌汁，出炉前涂上糖胶烤上色；
0 F% y: z$ T& s3 r! M　　3、用1-2匙果酱加入适量腌汁和粟粉调成汁料烧开；& Y1 u) Z1 Z, j9 ~: P7 g7 W- ^0 [
　　4、淋上汁料，上碟即可。

想起来就觉得馋啊，要是换成鸡脯呢？鸡肉比鸭肉好吃啊，不知道会不会呢