麻辣粉蒸肉

乳沟

母猪赛貂禅

贡献会员

发帖资深用户

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

逍遥一族

帖子: 8687
精华: 0
积分: 3421
金币: 42217 枚
原创: 4 贴
威望: 503 点
支持: 9003 度
感谢: 1213 度
贡献: 493 值
赞助: 0 次
推广: 6 人
阅读权限: 98
注册时间: 2007-3-19

论坛银级认同勋章论坛贡献勋章

1楼大中小发表于 2007-4-4 22:38 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

麻辣粉蒸肉

原料： 0 i3 U+ m n. @7 \' a! r5 n3 i
9 x6 }% P( d$ E- c% T. x
五花肉 500克腐乳汁 3大勺郫县豆瓣 2大勺麻辣味蒸肉米粉葱姜蒜粉适量 1 m! u; o& Y7 R" k+ |
6 v& ~, ~: ]% r* s
调味料： 9 p" w; t' C( z: g2 Q
. J6 w! C/ [7 h0 R" G
料酒高汤 - M+ S4 N2 d. Y7 \8 Y
6 U* p* u. \, u/ V, N; O* j
4 r1 X% n, V9 M' l0 C+ X
做法： , ?- P" ^+ D2 f9 U. G
: L" b7 T8 a: U6 R2 f+ N, L
1 五花肉切片用料酒葱姜蒜粉腌20分钟，豆瓣切碎和腐乳汁蒸肉米粉一起拌入五花肉中

2 静置30分钟放入电压力锅中，倒入少许高汤，加压15分钟 , R8 H4 _3 l, p! E
5 l% S9 j2 o* K v) n1 h! a