香干的吃法有很多，不过平时总是炒着吃，那天卤了猪手，决定把香干也卤了吃，真的好吃啊！甜中有些微辣，不吃辣的可不放辣椒哦!     原料:香干 300g、葱一根、姜 3片、辣椒 2只、冰糖 10g、甘草 5片、八角 4只     调味料:盐、酱油+ U) }' O  T8 R9 k- L0 d
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    做法:香干切成三角形辣椒葱切段,炒锅放少许油烧热下入葱姜辣椒煸炒。& K. I4 A# N% n. k0 c

    放入卤料和调味料烧开，倒入加入香干的锅中，用小火卤20分钟汤汁收干。: u, I' [+ g3 P/ \5 H
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-7 08:41 AM 编辑 ]

安逸学到做！！！！！！！！！！